Le Bistrot

Recentemente ho visitato Le Bistrot, un locale dall’atmosfera elegante e accogliente, gestito da uno staff giovane e cortese che rende l’esperienza piacevole. La proposta culinaria è estremamente semplice - forse fin troppo: pur percependo la cura nella preparazione, la presentazione è così essenziale da far apparire i piatti un po’ “tristi”. Basterebbe poco per renderli più accattivanti, come due patate arrostite accanto alle scaloppine o una cremina di formaggio vegetale sugli spaghetti, per esempio (allego foto). Visto l’esiguo numero di piatti in menù, ci si aspetterebbe tempi di attesa più brevi: per due primi, un secondo e una coppa di gelato, abbiamo impiegato circa tre ore (dalle 20:30 alle 23:30), un aspetto che potrebbe sicuramente essere migliorato. Nel complesso, comunque, è stata un’esperienza positiva, grazie anche alla cortesia delle ragazze in sala e il rapporto qualità-prezzo onesto.

Il locale è grazioso e le proprietarie sembrano delle persone squisite, sono gentili e sorridenti. Torneremo sicuramente perché le proposte nel menù erano accattivanti e soprattutto gustose: abbiamo apprezzato i crostini con "stracchino" e fichi, la mela con noci e gondino, il tempeh alla veneziana, "pollo" alla cacciatora (ovviamente tutto vegano).Devo lodare anche il pane e l'olio, li ho trovati entrambi eccellenti.

Il locale è piccolo, curato, caldo e accogliente. Il personale ti tratta come se fossi un vero ospite e non un semplice cliente. Il menù è gustoso e variegato; i prezzi giusti per ciò che si mangia. Approvato!

Ambiente molto ben curato, cucina che richiama la cucina tradizionale romana ma in chiave vegana. Piatti eccellenti.

Delusione nonostante le buone intenzioni Siamo stati in questo locale per festeggiare un compleanno in due, ma purtroppo l’esperienza è stata deludente. L’ambiente si è rivelato poco curato e non dava una sensazione di pulizia. Il benvenuto con prosecco e patatine in busta non è stato particolarmente apprezzato. Abbiamo aspettato davvero tanto per un antipasto, mezzo litro di vino della casae due piatti: tempi lunghi, senza che ci venisse data alcuna spiegazione. Le polpette di lenticchie, cotte in friggitrice ad aria, erano bruciate alla base; lo abbiamo fatto notare, ci è stato chiesto se ne volevamo altre, abbiamo detto di no, ma sono comunque comparse nel conto. Le tagliatelle agli asparagi erano estremamente salate, tanto da lasciarle nel piatto. Nota positiva: il locale è pet-friendly. Ci è dispiaciuto molto concludere così una serata che avrebbe dovuto essere speciale.

Piccolo ristorante a conduzione familiare con solo cucina vegana. Ho mangiato antipasto primo e dolce, tutto molto buono e saporito. Particolarmente buoni gli antipasti Strudel salato di zucchine e Crocchette di borlotti e mandorle, disponibili la sera che ho mangiato da loro (il menù varia a seconda del periodo e delle disponibilità). Consigliato, soprattutto quando a scriverlo è una persona non vegana!

Era un po’ che volevo venire a scoprire questo locale vegano in zona Garbatella di cui avevo tanto sentito parlare! Che dire?! Innanzitutto è un locale molto carino, intimo e accogliente in zona Garbatella (facile parcheggio nei dintorni, vicino la sede della regione Lazio); le signore sono molto gentili. Per quanto riguarda il menu, mi sembra che sia interamente vegano. Sono venuta con amici e amiche e per questo ho assaggiato un po’ di tutto. Supplì ok, Primi proposti molto particolari (paccheri) e per il secondo devo dire che sono il top! Non lasciatevi sfuggire il loro brasato! È la pietanza che mi è piaciuta di più. Davvero delizioso, morbido, dal sapore intenso e dalla consistenza non stoppacciosa, anzi. Avrei solo preferito un contorno diverso dal pure di patate :) per quanto riguarda i dolci, ottima presentazione, ho assaggiato il gelato (pensavo fosse cannella e caramello, invece c’era anche il cioccolato e una mole di panna) e non mi ha colpito molto. Lo stesso dicasi della torta cioccolato e cocco, che ho diviso a tavola. Sembra più che altro una crêpes, non saprei dire. In compenso sebbene non dia il massimo, mi ha fatto una buona impressione e tornerei per assaggiare altri antipasti e primi

Un piccolo locale molto curato in tutti i particolari da due sorelle estremamente gentili. Un ristorante dove si può gustare la vera cucina vegetariana/vegana che lascia veramente stupiti. Tutti i piatti presentati in modo eccellente. Veramente raccomandato. Prenotate in anticipo. Io non vedo l'ora di tornarci.