PRIMA LA MATERIA

Oggi con mio marito stavamo camminando affamati dopo uno shopping intenso per nostra figlia piccola, ci siamo improvvisamente fermati a sentire un profumo pazzesco. Ed è qui che abbiamo conosciuto questa pizzeria eccellente in tutto. Ci siamo sentiti a casa e coccolati da tutti questi sapori freschi che non si trovano ovunque. Il motivo che ci ha interessato di più è che c'è una vasta scelta di pizza molto comoda per chi è vegano o vegetariano come noi. Sicuramente ci torneremo presto 💚 perché siamo stanchi della solita pizza marinara 🥲🤣 Grazie grazie alla ragazza che ci ha servito, un amore. 🙏✨✨ Ci hai cambiato la giornata ☺️ La nostra pizza preferita di oggi è stata la pizza con peperoni e olive e pizza con zucca, hummus di ceci e cipolla caramellata.

Amazing place with very tasty pizza. We have found other sortiments of Pizza like usual ones who can be found everywhere. Very nice place with fresh pizza. Also the beverages are unique and it is worth trying out the godmother (like the owner told us) of coca cola. If you are nearby don't be a stranger and try it, you will not be dissapointed. Un posto fantastico con una pizza davvero gustosa. Abbiamo trovato altri tipi di pizza come quelli che si trovano ovunque. Un posto molto carino con pizza fresca. Anche le bevande sono uniche e vale la pena provare la "madrina" della Coca-Cola (come ci ha detto il proprietario). Se vi trovate nelle vicinanze, non siate degli sconosciuti e provatela, non rimarrete delusi.

Abbiamo preso 5 tipi di pizza diversi e non siamo riusciti a fare una classifica: erano tutte buonissime! Gli ingredienti sono di grande qualità e di stagione e le combinazioni che riescono a creare sono veramente originali. La cura e la creatività delle pizze ci ha colpito sia gli occhi che il palato! Anche la proprietaria, Marzia, è una persona squisita!

Mi sono innamorata della loro pizza! L’impasto è spettacolare, buonissimo e leggero. Gli ingredienti utilizzati sono ottimi (non a caso si chiamano “Prima la Materia” ) e gli accostamenti di sapori sono inusuali e riescono sempre a sorprendere! La pizza con mele, radicchio e noci mi ha conquistata… vabbè provare per credere! E poi i ragazzi sono sempre gentili e sorridenti e questo è un plus da non sottovalutare!

Pizza al taglio e non solo! Ottimo anche per vegetariani e vegani. Oltre ad un'ampia selezione di pizze variamente farcite, si possono scegliere altre pietanze: torte salate, frittate, etc di verdure&legumi, polpette, supplì, pomodoro al riso, etc. Originale la piccola selezione di bibite in bottigliette di vetro vintage. Filosofia bio, supporti di plastica riciclabile, principalmente da asporto oppure nel piccolo tavolino esterno dove abbiamo mangiato noi: in un caldo pomeriggio estivo in ombra e con una gradevole arietta costante! Fantastico!

Sono andata poco prima della chiusura e ho fatto in tempo ad assaggiare qualcosa! Hai gusti di pizza particolari e a mio avviso con farine ricercate. Ottima scelta anche vegana sia per l’accostamento di verdure (ottima quella con la zucca e con la melanzana che ho assaggiato) che per la preparazione delle pizze La prossima volta vorrei assaggiare i loro supplì!

Mi fermo per la prima volta in questa curiosa pizzeria, davanti alla cui originale insegna — 'Prima la Materia' — sono passato innumerevoli volte, limitandomi sempre e solo a leggerla. Assaggio un trancio di pizza bianca con pomodorini, preparata con un impasto a base di farina semintegrale e farro dicocco, selezionati da un piccolo e ricercato produttore del Lazio. Il risultato? Un pezzo di artigianato culinario: saporito, leggero, perfettamente bilanciato. Ci tornerò sicuramente. E sì, lo consiglio senza esitazioni.

Ho scelto questa pizzeria per le pizze vegan, che non sono le solite, ma dagli accostamenti ricercati e particolari con ingredienti che non ho mai mangiato in una pizza. Sono rimasta soddisfatta. Consiglio