Respeat

Cibo genuino in ambiente semplice Localino in centro che punta alla cucina Mediterranea, vegetariana, sincera e di qualità. Non c'è servizio ai tavoli, si ordina e loro preparano un tagliere/vassoio in cui mettono le pietanze. Piatti carta da riciclare, di qualità, anche molto belli esteticamente. Pietanze semplici ben eseguite e anche con novità interessanti. Oggi cannolo salato croccante farcito con ricotta , pomodori secchi, olive e cetrioli E insalatona di melone, feta e menta, per me un mix perfetto. Pasti sani, leggeri e molto gustosi. Anche le torte sono fatte da loro, semplici, non troppo elaborate o troppo dolci. Si spende poco, il giusto, e si mangia molto bene. La cucina è sempre aperta, anche se si vuole magiare alle 15. Dimenticavo, si può anche fare colazione, si riforniscono da un forno di qualità. Caffè molto particolare, napoletano, un must per chi piace il caffè bbbuono. Bravissimi

Ottima qualità e prezzi contenuti. Ambiente giovane e fresco, colorato ed easy, un luogo molto piacevole. Provata zuppa di lenticchie e zucca al forno, entrambe squisite e sazianti. Acqua e caffè sono inclusi nel menù che si sceglie, non si paga il coperto. Entri, scegli e paghi quel che mangi, senza costi accessori. Ottimo il pane a fette. È possibile pagare con ticket elettronici anche il sabato a pranzo. I condimenti sono a disposizione su un'isola. Una volta terminato si svuota da sè il vassoio negli appositi contenitori. Ci tornerò.

Locale a due passi dalla centralissima Piazza Solferino, dove poter fare un'ottima colazione (molto buono il caffè) e anche dei buoni pranzi, con vari menù a disposizione a prezzi abbastanza competitivi, considerata la posizione. Si tratta di un locale vegetariano dove, comunque, lo chef è in grado di replicare, pur non impiegando carne e pesce, alcuni piatti tipici della cucina tradizionale, con gusti sorprendenti, anche grazie ai buoni prodotti impiegati. Il locale è arredato in modo easy ed è particolare, non c'è plastica, è tutto ecosostenibile. Ci sono una ventina di posti sia all'interno che all'esterno, nei dehor. Il responsabile, Tito, è una persona simpatica e disponibile, è di origine campana e dunque ha un'ottima mano per il caffè, sempre di livello elevato. Molto. Buoni anche i dolci vegani, le sfogliatelle e la pastiera. Lavorando lì vicino, ci sono andato diverse volte a pranzo, anche con la famiglia, e non sono rimasto mai deluso. In settimana, a pranzo, conviene prenotare. Da testare se volete provare del cibo non convenzionale, non credo vi deluderà.

Perfetto per una pausa pranzo gustosa, sostenibile e amica del portafoglio. Torneremo sicuramente. Molto consigliati i contorni! Nonostante siano spesso i meno considerati dei menu, da Respeat mettono grande cura anche nei side dish. Abbiamo preso la rucola con caciocavallo e ciliegie, molto ben bilanciata nei sapori, fresca e di stagione, altamente consigliata. Mentre il gusto della peperonata mi ha riportato direttamente a casa della mia nonna sicula che purtroppo non c’è più. ❤️

Locale piccolo ma molto accogliente, personale cortese e molto simpatico, serve piatti vegetariani e vegani molto gustosi (il muffin alle erbette e parmigiano è strepitoso!) e, come se tutto questo non bastasse, offre anche interessanti spunti per una vita più sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Situato in zona centrale, a pochi passi dai principali punti di interesse della città, è assolutamente da provare! Bravi ragazzi, speriamo di vedervi presto dalle nostre parti!

Posto super consigliato, ottimo cibo soprattutto per chi ama la cucina vegetale.

Locale indubbiamente giovanile, moderno e dall'aspetto "green", come "green" è il servizio, nel senso che si ordina il cibo, che viene preparato e posto su un vassoio, poi si prende il vassoio e ci si siede ad un tavolo, una volta finito di mangiare si sparecchia e si getta tutto negli appositi raccoglitori, in maniera autonoma. Il costo è adeguato al tipo di cibo ed al servizio, anzi, forse anche un filino basso considerata anche la quantità. I ragazzi al bancone hanno un comportamento più o meno consapevole del ruolo che hanno, forse un supporto più attento nei loro confronti potrebbe aiutare, ma questa è stata solo una mia impressione quando ci sono, e capisco perfettamente che alcune distrazioni possono capitare. In ogni caso è assolutamente un posto che consiglio, per il cibo, per l'ambiente, per le persone che ci lavorano, per quelle che lo frequentano e per la visione "green". Si mangia bene e di qualità, si spende il giusto ed aiutiamo l'ambiente.

Un luogo dove il rispetto delle materie prime e dell’ambiente è una promessa presa con serietà. E poi il caffè ti fa fare un salto a Napoli