Ramunno Bistrot

Durante la nostra visita ad Ostuni ci siamo imbattuti in questo ristorante pugliese che si è rivelato un'autentica scoperta. Fin dall'ingresso siamo stati accolti con un sorriso sincero e una gentilezza che ti fanno sentire subito a casa. Il servizio è stato impeccabile: attento, discreto e sempre presente al momento giusto, con personale preparato e appassionato nel raccontare i piatti e la tradizione che c’è dietro. L'antipasto di pesce crudo è stata una vera esplosione di freschezza e sapori Le orecchiette, manco a dirlo, sono state il trionfo della tradizione: rigorosamente fatte a mano. A concludere il pasto, un tiramisù da applausi. Cremoso, leggero, con il giusto equilibrio tra dolcezza e intensità del caffè. Servito in una coppa elegante, è stato il perfetto finale per un pranzo senza sbavature. Consigliatissimo per chi cerca autenticità, qualità e un’esperienza gastronomica che va ben oltre il semplice “mangiare fuori”. Un pezzo di Puglia da ricordare, e soprattutto... da tornare a gustare!

Esperienza positiva sin dall'inizio, il personale si è mostrato subito attento e cordiale. Abbiamo ordinato i ravioli e la pasta Crudaiola, entrambe delle delizie. I primi presentavano note delicate, la seconda invece un esplosione di sapori perfettamente abbinati tra di loro. Complimenti a tutto lo staff! Consiglio vivamente :)

una splendida scoperta pur essendo locale. Una bella accoglienza con charme eleganza educazione sorrisi (che mancano spesso nei locali oggi) il cameriere il Signor Michele il titolare gentilissomo e disponibile e le meraviglie dello cheff hanno deliziato una semplice cena tra amici. Ambiente pulito e curato,costi medio alti (nella media del posto) servizio attento e cordiale cibo di qualità e ampia scelta vinicola. Lo consiglio vivamente

A pochi passi dalla piazza di Ostuni abbiamo trovato persone speciali che ancora riescono ad esaltare la convivialità di un pasto con piccoli gesti e con grandi piatti. Una piacevole sorpresa da non farsi sfuggire. Tappa obbligatoria.

Esperienza eccellente! Primi piatti squisiti e tiramisù irresistibile, il tutto impreziosito dal servizio cordiale e appassionato di Michele e Davide. Consigliatissimo!

Il migliore in centro ad Ostuni se volete evitare posti da turisti. Siamo stati due sere consecutive in questo bistrot dove si mangia benissimo e dove l'accoglienza è massima così come l'attenzione al cliente. Abbiamo avuto modo anche di parlare con lo chef che si è rivelato essere una persona alla mano e squisita così come i piatti che cucina, rivisitando la tradizione pugliese (lo chef è campano). Pesce caro ma fresco e cucinato a seconda delle preferenze del cliente. Ci ha addirittura fatto un takeaway per il giorno successivo (grazie ancora, il pesce era ancora buono come se fosse cucinato al momento!). Le foto dei primi e del dessert con olive al cacao parlano da se. Auguro allo chef di continuare il percorso e di perseguire la sua idea di ristorazione.

Siamo rimasti davvero colpiti da questo ristorante, sotto ogni punto di vista. L’atmosfera è accogliente ed elegante, perfetta per ogni occasione. Il personale è stato gentilissimo, e ha saputo accoglierci con grande professionalità. Il cibo era semplicemente straordinario. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, dagli antipasti al dessert.

Ambiente molto carino e fresco ci siamo seduti all'interno e ci siamo trovati molto bene. Servizio impeccabile il cameriere è stato molto esaustivo nelle spiegazioni dei piatti tipici del luogo e ci ha accolto con gentilezza e cortesia. Il cibo preparato dallo chef anche lui molto gentile e accogliente era impeccabile. Siamo rimasti davvero soddisfatti e sicuramente se ripasseremo da qui ci faremo un altro pasto.