Trattoria Sapere & Sapori

Un’esperienza autentica e indimenticabile! Siamo stati in sei da Sapere i Sapori per una cena e siamo rimasti tutti entusiasti! L’atmosfera è calda, familiare e curata, perfetta per gustare i veri sapori della tradizione pugliese. Abbiamo iniziato con un tagliere ricco e ben assortito, accompagnato da friselle deliziose. Come primo abbiamo scelto le orecchiette con cime di rapa e burrata, un piatto che ci ha davvero conquistati — sapori bilanciati e ingredienti freschissimi, un vero capolavoro della cucina pugliese. Il servizio è stato impeccabile: gentilezza, attenzione e sorrisi dal primo all’ultimo momento. Prezzi più che onesti per la qualità offerta. Un ristorante dove si torna volentieri e che consigliamo con il cuore! Complimenti a tutto lo staff

Caratteristico ristorante tra i i vicoli del paese, tra scale, porticine.. incantevole. I ragazzi giovani cordiali e professionali. Il cibo molto in linea con quello assaggiato finora nel paese, buono, tipico..ma non eccezionale. Sul conto abbiamo trovato un'acqua in più, ma il vino della casa era talmente buono che abbiamo soprasseduto. Il conto secondo me un po' superiore alla qualità del pasto.

Se ti vuoi sentire a casa devi per forza passare dai ragazzi di sapere e sapori! Ottimo il menù, non troppo articolato e questo fa capire quanto ci tengano al prodotto fresco e di qualità. Personale gentilissimo: la prima volta nonostante il locale non fosse ancora aperto e dopo un lungo viaggio da Brescia ci hanno fatti comunque accomodare al fresco. La seconda volta ho chiamato per prenotare ed eravamo nel traffico e ci hanno aspettati, ovviamente non c’era più posto all’esterno ma per mangiare un loro favoloso piatto abbiamo cmq cenato stando all interno del locale. Le orecchiette fresche al sugo di pomodoro e polpette di carne ti fanno fare un salto nel passato, la cucina come una volta, le friselle con pomodoro fresco e stracciatella superbe!!! I dolci semplici ma di casa. Il locale è molto intimo e molto pulito. Rapporto qualità prezzo ottimo!!!!! Ci torneremo sicuramente! Un saluto da Brescia ♥️

Ristorante scoperto per caso passeggiando per le vie di Ostuni. Abbiamo contattato un numero trovato su Facebook per avere informazioni relativamente la necessità di prenotare, sono stati molto gentili. Se non si vuole evitare fila, è possibile la prenotazione, altrimenti ci si può mettere in fila aspettando il proprio turno. Io sono andata alle 20 e ho trovato 2 tavolini liberi, per cui ho avuto modo di accomodarmi velocemente. Personale molto gentile e disponibile per domande e chiarimenti. Piatti tipici preparati benissimo, col sapore di casa, porzioni leggermente sopra la norma, cosa da me molto gradita. Orecchiette con sugo + polpette e Pure di fave con cicoria e burratina eccezionali! Prezzi onestissimi, da ritornare sicuramente.

Ci era sembrata interessante questa trattoria, e una recensione negativa, che si lamentava che non toglievano le acciughe dalle orecchiette alle cime di rape ci ha convinto. Ci siamo detti, sarà un posto di ottima cucina locale. Dopo esserci stati, insieme ad amici pugliesi, non possiamo che confermare. Non soltanto le orecchiette erano buonissime, ma anche la purea di fave e cicoria, le frise. Quando a Ostuni, sicuramente da ritornarci.

Posto fantastico, avevo prenotato un tavolo per 8 persone alle 19:00 a causa nostra abbiamo tardato più di 30minuti e nonostante tutto siamo stati trattati veramente bene. Personale molto gentile, essendo i tavoli molto vicini uno dall' altro abbiamo anche potuto sentire i camerieri parlare bene in inglese andando incontro alle necessitá dei clienti stranieri. Servizio ottimo e piatti straordinari e abbondanti. Locale posizionato bene,prima di arrivarci dovrete fare un bel pò di scalini ma ne vale la pena,anche perché dopo potrete fare una bella passeggiata nel centro storico!Da provare assolutamente!

Siamo stati lì ieri sera in 4 per cena, due delle mie amiche avevano problemi con glutine e lattosio ma il ragazzo che ci ha servito è stato super gentile nell’aiutarle a scegliere! La location è stupenda, sei in mezzo alle vie di Ostuni e le loro orecchiette sono assolutamente da provare! Le frise sono da 10! Bravi tutti!

Posto carino in centro ad Ostuni. La purea di fave con la cicoria era molto buona, i camerieri gentili, l’unica pecca è che non erano d’accordo tra di loro se si potessero togliere o meno le acciughe dalle orecchiette alle cime di rapa: uno sosteneva di sì, l’altro di no. Non ho capito se fosse mancanza di voglia o un’effettiva impossibilità. Peccato, le avrei assaggiate volentieri. Comunque le alternative vegetariane e vegane non mancano. Consiglio!