Ristorante Il Saraceno

Eccellenza allo stato puro. Bruno è un artista del gusto. Locale super accogliente signorile e a richiesta riservato. Servizio eccellente. Grande e comodo parcheggio all'interno. Se ho bisogno di un locale speciale per una ricorrenza particolare o semplicemente per regalarmi un pranzo o una cena di alto livello: IL SARACENO è da sempre il locale che mi viene in mente e puntualmente scelgo. Lo consiglio senza dubbio e senza paura di essere smentito a tutti quanti. Grazie Bruno. Aldo

Ottima esperienza che consiglio assolutamente. Ho optato per il menu degustazione che prevede 15 antipasti diversi suddivisi in 5 crudi, 5 freddi e 5 caldi, 2 primi, 1 secondo e un sorbetto. La scelta del pesce e dei piatti varia in base alla disponibilità e non si può scegliere, costo di 50€ escluse le bevande e il coperto. In questo modo ho potuto assaggiare moltissime varietà di pesce e tipi diversi di preparazione. Tutto era veramente buonissimo e fresco e anche l'aspetto dei piatti nella sua semplicità era curato e non banale. Ho accompagnato la cena con una bottiglia di Testarossa rosato, freddo, che consiglio. Il servizio è stato impeccabile. Il posto è uno spettacolo. Siccome avevo con me un piccolo cane, ho chiamato in anticipo per avvertire, mi hanno sistemato nella saletta più piccola e appartata, di conseguenza la cena è stata ancora più speciale.

Espongo la mia personalissima opinione. La struttura è molto bella con un bel giardino e parcheggio privato. La sala è ampia ed accogliente con tavoli ben distanziati. Il servizio è professionale ma un poco distaccato, freddo. Piatti ben fatti ma con poco profumo e sapore di mare. Non ho sentito "il pesce". Non ci tornerei.

Cibo ottimo e servizio impeccabile! Abbiamo optato per la loro proposta di menù degustazione e non ci hanno deluso: antipasti crudi, caldi e freddi, due primi (tra cui un risotto che ha superato di gran lunga le aspettative!) e arrosto misto di pesce. Consigliatissimo

Abbiamo cenato esternamente dove si può apprezzare il bel giardino e la fontana che infonde relax. Confermo come nelle altre recensioni che la qualità delle portate non si discute sia nella materia prima che nella preparazione ma credo che comunque il prezzo sia alto nonostante tutto. Buono il servizio.

Eccellenza assoluta. Senza ombra di dubbio il miglior ristorante di pesce.....in collina!!! Eccellente rapporto qualita/prezzo. Personale di sala gentile e competente. Da provare assolutamente. Complimenti ai titolari e tutto lo staff.

Finalmente oltre Margazzillo e Ferraioli conosciamo qualche nuovo ristorante di pesce davvero degno di menzione in Abruzzo. Locale molto elegante, decisamente da cerimonia, con maitre distinta e paziente. Consumati antipasti freddi e specialmente caldi di altissimo livello, risotti e gnocchi più che competitivi, secondi ignorati, dolci belli e bravi. Con una bottiglia di vino, pagato over 60 a testa e ci può stare. Prossima volta proviamo solo antipasti e dolci e magari si passa a 5 stelle.

Ristorante di pesce molto curato nei dettagli. Cibo elaborato senza esagerata ottimo rapporto qualità prezzo. Ottima carta dei vini. Abbiamo fatto un pranzo a menu fissò con 15 antipasti tra crudi caldi e freddi 2 assaggi abbondanti di primo 1 secondo e sorbetto euro 50pp