De Gustibus

Carinissimo ristorante in centro a Mattinata! Noi abbiamo mangiato sulla scalinata, molto affascinante di sera con le luci e il tramonto ( c’è anche la parte interna, curata e accogliente). Cena a base di pesce, freschissimo e cucinato veramente bene. Io ho preso come antipasto un’insalata di polpo tenerissimo, un carpaccio di spada squisito e una panzanella di tonno, pomodoro e cipolla fantastica. Come primo piatto tipico : orecchiette con vongole, cima e tarallo sbriciolato, una bomba 😋. Come secondo il polpo piastrato con burrata, anche questo davvero tenero e saporito. Soddisfatti in tutto, dal cibo all’atmosfera, alla gentilezza sia di Paola (e il suo bel sorriso ) che ci ha accolto e servito, sia di Beppe il proprietario e chef che cucina davvero con passione e bravura ( e non manca di uscire ogni tanto tra i tavoli a far quattro piacevoli chiacchiere con gli ospiti). Torneremo sicuramente 🤩!!!

Siamo arrivati a Mattinata paese molto caratteristico. Passeggiando nel centro del paese ci ha colpito questa scalinata con locali. Incuriositi ci siamo fermati in questo ristorante (De Gustibus )dove ci ha accolto la maitre Paola con un sorriso speciale. Ci hanno proposto dei piatti locali con pesce top e una selezione di formaggi e salumi della zona del Gargano, e dei primi piatti favolosi.Che dire, se passate da Mattinata non perdetevi questa esperienza di selezione di cibo, preparata da un giovane chef Giuseppe accompagnato da uno staff eccezionale. Consiglio mantenete sempre quel sorriso e la semplicità che dimostrate nel servizio e l’attenzione che date ai vostri commensali.Un plauso alla cucina👏☺️sicuramente quando torneremo sarà la nostra prima tappa da voi!! 😄

Personale gentile, piatti buoni, cibo gustoso. Abbiamo provato i panzerotti, uno classico con pomodoro e mozzarella e uno con mozzarella e salamino. Troccoli allo scoglio, molto buoni. Tagliata di manzo con patate al forno, sempre molto buona. Per finire un tiramisù e una cheesecake al pistacchio, molto buoni.

Davvero favoloso! Menù molto particolare, con specialità locali sia di pesce, sia di carne. Ho preso un panzerotto cacio e salame piccante e le bombette pugliesi. Panzerotto favoloso, non troppo olioso, impasto leggero e condimento buonissimo. Bombette molto particolari, anche queste buonissime. Camerieri molto gentili e locale davvero bello. Apprezzata anche la musica di sottofondo, volume basso ma non troppo, playlist perfetta. Prezzo giusto.

Perfetto! La location è meravigliosa, davvero pittoresca lungo la bellissima scalinata del paese. I ragazzi sono giovani, bravi e simpatici e gli amici a 4 zampe sono ben accolti. Ottimo il cibo ed il vino.

Ci è piaciuto tanto. Sia la location, che i piatti. Uno più buono dell'altro. Abbiamo assaggiato i crostini di mare, molto sfiziosi. Le bombette pugliesi, ottime. E la spigola alla brace, molto buona. Molto gentile il servizio. Prezzi onesti. Senza dubbio ci ritornerei.

Ottimo ristorante nel cuore di Mattinata con prodotti locali. Pochi piatti dagli accostamenti semplici, genuini e casarecci (senza mai entrare nell’eccesso di ciò che oramai si definisce impropriamente gourmet). Ottima anche la selezione di GIN. Lo staff è giovane ma molto professionale e rapido. Se si vuole sedere sui tavoli all’esterno in gradinata é necessaria la prenotazione.

Cena spaziale. Pesce fresco e davvero gustoso..dalla fantasia di mare al panino con il polipo arrosto. Vasta scelta di pesce e carne nel menù così come per i drink. Abbiamo optato anche per due diversi panzerotti che si sono rivelati essere una goduria. Complimenti!! Unica pecca le riprese del proprietario (?) nei confronti di personale in prova