La Fica Paccia (Galleria Villa Ramirez)

Una vera esplosione di sapori! Ho assaggiato la ciceri e tria (pasta e ceci) e posso dire che è stata semplicemente strepitosa: pasta croccante al punto giusto, ceci saporiti e una mantecatura da manuale. Il ristorante La Fica Paccia è un piccolo angolo autentico dove la tradizione si sente e si gusta. Consigliatissimo.

Abbiamo cenato in trattoria due giorni fa dopo una visita a Santa Maria di Leuca, amo la cucina pugliese e mi aspettavo di sentire più sapori del territorio, nulla mi ha eccezionalmente stupito,degno di nota l'assaggio di caponata nell' antipasto che era saporito e gustoso, il fritto si può migliorare(almeno per i miei gusti). I tre primi presi, nonostante fossero diversi, erano tutti conditi con la stessa salsa di pomodoro, tutto leggermente sciocco.La seconda portata ed i contorni nulla da dire. Il servizio è cordiale ed attento, nonostante il locale fosse semivuoto l' attesa per i piatti non è stata breve.

Una scoperta unica: “La Fica Paccia” a Santa Maria di Leuca Appena entrati in questo ristorante dal nome così curioso e divertente, “La Fica Paccia”, non capivamo bene il perché della scelta. Nel giardino dove si trovano i tavoli non c’erano alberi di fico, come il dialetto salentino potrebbe far pensare. Ma dopo qualche minuto, tra sorrisi e racconti, abbiamo capito: il nome racchiude lo spirito autentico e un po’ folle del proprietario – una persona meravigliosa, accogliente e solare, che ti fa sentire subito a casa. Il cibo? Semplicemente straordinario. Abbiamo iniziato con antipasti ricchi di sapori genuini, seguito da un primo che sapeva di tradizione e passione. Ma il vero colpo di scena è arrivato con la scottona: 300 grammi di carne cotta alla perfezione, morbida e succosa, da leccarsi i baffi. E per chiudere in bellezza, uno dei gelati più buoni che abbiamo mai assaggiato – cremoso, equilibrato, perfetto per le calde serate salentine. Prezzi onestissimi per la qualità e l’esperienza vissuta. Un posto che non solo nutre, ma diverte e resta nel cuore. Consigliatissimo a chi vuole vivere Santa Maria di Leuca con un pizzico di autenticità e tanta allegria!

Trovare questo locale per me è stato un miraggio... Finalmente una trattoria di vera cucina tradizionale salentina! Nonostante fossimo senza prenotazione, ci hanno accolto molto cordialmente. Personale gentile, e chi ci ha preso la Comanda veramente con un alta professionalità. Il cibo è stato strepitoso e il prezzo più che giusto, cosa non scontata quando si va da turisti.

Mi sento di recensire questo ristorante nonostante io non abbia mangiato perché penso che oltre la qualità del cibo debba essere valutata soprattutto l’accoglienza ed il servizio. Siamo arrivati in questo ristorante, oggi 15 agosto, con l’intenzione di cenare. Il proprietario ci ha accolto dicendoci che al momento non aveva disponibilità ma di tornare nel giro di un’ora (anche meno) e ci avrebbe fatto mangiare. Così ho chiesto se fosse necessario lasciare il nome per avere la precedenza ma lui ci ha risposto che nn era necessario. Cosi abbiamo smesso di cercare e abbiamo atteso un’ora (anche meno) per poi tornare convinti di mangiare, ma al Nostro arrivo abbiamo subito notato una fila che arrivava fin fuori il locale!! Siamo entrati e la stessa persona che ci aveva assicurato di farci cenare, ha fatto sedere tutti tranne noi, ignorandoci del Tutto! Così abbiamo preso e siamo andati via! Che dire…. Complimenti, un elogio all’accoglienza!

Posto carino molto alla mano siamo stati ieri sera ,piatti buoni senza nessun difetto trovato i ragazzi che servono ai tavoli molto educati e bravi ( complimenti) . Prezzi al piatto un tantino alti ,altro a quello in foto c’erano due bottiglie di acqua e una sprite.

Location molto bella, cibo ottimo. Per una persona fuori regione non abituata a mangiare fritto (unto), come tradizione salentina vuole, si mangia molto bene. L’antipasto è abbondante e i secondi che abbiamo scelto erano di qualità eccellente, nota positiva anche per il vino rosso della casa. Nonostante sia un posto turistico, la qualità non manca. Consigliato!

Da premettere che la sera prima causa forte temporale siamo dovuti scappare dal tavolo e quindi lasciato a metà il nostro ordine, il proprietario dopo non ha voluto 1 euro, quindi siamo ritornati la sera dopo. Sottolineo la gentilezza e la signorilità del titolare!!! Piatti semplici della tradizione pugliese, ma cucinati davvero molto bene, personale gentile e sempre disponibile, prezzi altini vista la semplicità dei piatti, ma cmq la location il servizio e le materie prime sono la risposta. Ci ritornerò, consigliato!!!