Osteria del Mare

Quando vogliamo mangiare il pesce freschissimo e di qualità elevatissima, veniamo in questo luogo dove di volta in volta il livello è sempre salito. Grande appassionato e conoscitore della materia prima, Daniele, crea delle prelibatezze tra braci ardenti, crudi straordinari , stagionati di pesci di grandi dimensioni che, cotte sulle braci o nelle vicinanze delle stesse si arricchiscono dei fumi e profumi della legna selezionatissima che adopera per cucinare. Salumi di pesce e bottarghe fatte dalle sue rudi mani sapienti e piene di amore per il mare…. Tutto è wow! Per non parlare dei primi e dei secondi che vi stupiranno per la loro cottura e il sapore inedito e sublime. Bravo Daniele per aver arricchito la tua grande cucina di pesce che oltrepassa i confini regionali e va oltre. Grande sapore e maestria, grazie Elena per la cura e la premura che ci doni in sala ogni volta che veniamo a trovarvi. Bravi!

A volte succede che vuoi sperimentare un ristorante ben recensito e quando lo provi è una delusione totale…beh non è il caso dell’osteria del mare che dalle premesse prometteva bene ma alla prima prova è stata una vera rivelazione! Tutto il pesce che vedi e mangi è vero, fresco, vivo, ottimo. Chi gira e li prova un po’ tutti se ne rende conto al primo assaggio. Materia prima eccelsa, minima lavorazione e massima attenzione alla degustazione vera del prodotto marino al naturale con poca manipolazione, solo la necessaria. Siamo stati la prima volta qualche anno fa quando il locale era in via Puglie a Pescara, adesso la location è a villa raspa dove il locale ha un forno a legna e il mago Daniele si diletta a passare il pesce che cucina dentro quella voragine rovente che rende tutto unico. In sala c’è Elena che è la perfetta padrona di casa inusuale (per fortuna!) e alla mano che ti accoglie e ti fa sentire a casa. Tutto superlativo, non si può chiedere di meglio. L’unica pecca è che se lo provi non riuscirai più a frequentare altri ristoranti di pesce!!

Non esistono parole per descrivere i piatti unici, ecco perché preferisco mettere le foto. Ambiente molto accogliente, il personale di sala ti fa sentire a casa. Non vedo l’ora di tornare per provare piatti nuovi!! Bravi ragazzi

Degustazione e antipasto crudo super consigliato! Personale gentilissima e disponibile! Veniamo da Milano, di sicuro ritorneremo solo per questo ristorante

gita fuori porta da roma a pescara per provare l’esperienza in Osteria del mare devo dire che e andata assolutamente sopra le nostre aspettative a partire Dai magnifici piatti cucinati da Daniele nel forno a legna per concludere con il clima bellissimo in sala ! Complimenti ragazzi 👏👏

Sono stato davvero in difficoltà nel recensire questo locale poiché il cibo è davvero ottimo ed il servizio curato ed attento ma le porzioni sono una grandissima presa per i fondelli fatta ai clienti. Vi porto qualche semplice esempio, degustazione di affettati prevede l'assaggio di 6 striscioline di tonno 1x3cm (nel caso dei pezzi più grandi) per 20€, l'antipasto completo prevede 5 portate calde e 5 fredde con assaggini di varie pietanze per soli 45€ di seguito inserisco le foto dall'antipasto ma considerate che sono 3 porzioni quindi 135€. Un discorso particolare lo merita la zuppa di pesce anche essa buonissima nel sapore e con una porzione decente, abbiamo chiesto come da menù indicato, l'aggiunta della pasta nel sugo avanzato (resistendo alla tentazione della scarpetta) e quello in foto è il risultato, 100 grammi di spaghetti o poco più non del tutto cotti e salatissimi per 20 euro in più (salati non solo nel prezzo). Il locale è carino e curato ma non lussuoso, semplice, immerso fra abitazioni, non c'è un parcheggio, non c'è un giardino né una bella vista, il servizio è molto attento e curato, simpatici e preparati i camerieri che ci hanno serviti, davvero disponibili. Nel complesso buone potenzialità se fossimo nei navigli milanesi o in qualche nobile villa storica ma di lussuoso li c'era solo il prezzo ed una volta usciti, oltre al portafoglio di vuoto cera anche lo stomaco. Io me ne terrò certamente ben lontano in futuro.

Ottima qualità e professionalità! Antipasti crudi e cotti sapientemente preparati e presentati,zuppa di rana pescatrice con spaghetti saltati, buonissima!!! Pesce freschissimo, lavorazione eccellente .Locale testato da anni consigliatissimo!! Supera le aspettative.

Abbiamo mangiato a cena, siamo stati benissimo. Materia prima di altissima qualità, cura della preparazione e del servizio ottima. La cucina con forno a legno un esperienza nuova e assolutamente da rifare. Daniele e Elena sono stati gentilissimi, ottimi padroni di casa nel farci sentire a nostro agio. Consigliatissimi gli scampi fatti nel forno a legna. Tutto perfetto insomma, anche l ottimo caffè. Una menzione particolare alla mascotte, miciotto. Prezzo assolutamente in linea, consigliatissimo