MOM Cucina Vegetale Creativa

Posto proprio sotto il Gran Sasso vicino Prato di Tivo. Locale arredato in modo moderno-vecchio e con gusto, tavoli spaziosi anche se il locale e piccolo. Cucina a vista!! Il menu cambia ogni mese, rigorosamente vegetariana. Persino maritozzo alla fine era pieno di crema….. di soia. Servizio eccelente. Menu fisso e molto creativo e gustoso (non piccante) e presentati su piatti in modo splendido. Selezione di pane fatto sempre da loro, compreso nan bread indiano. Lista di vino corto - ma tutto biologico!

Una piccola perla vegetale in Abruzzo. Un locale intimo, piccolo e confortevole. Abbiamo preso piatti alla carta e non il menù degustazione, quindi le portare erano leggerne più grandi. Materie prime di qualità, piatti ricercati e studiati. Non ho trovato nulla che non fosse di mio gradimento. Servizio veloce e personale gentile. Un'ottima esperienza sensoriale, non un semplice pranzo. Super consigliato!

Piccolo ristorante vegano dislocato nel paesino di Fano Adriano, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. Il locale dispone di tavoli sia all'aperto che al chiuso, con un'ampia cucina a vista. La titolare Gina Di Benedetto, oltre ad essere molto accogliente e meticolosa nella descrizione delle sue creazioni, delizia i clienti con piatti a base di soli ingredienti vegetali e a km 0! Personalmente ho apprezzato in modo particolare il tempeh. Consigliato a tutti coloro che ricercano nella tavola nuove emozioni nell'ambito della sfera visiva, olfattiva e gustativa! 5 stelle meritatissime! Complimenti chef Gina!

-- è un posto magico. siamo rimasti senza parole, anche già dall'ambiente raffinato e accogliente: ci sono una "bolla" carinissima all'esterno e una saletta molto curata all'interno (i piatti che usano sono stupendi). -- gina e max sono stati gentilissimi e molto disponibili a raccontarci la storia del nome del locale. -- è possibile fare una degustazione o scegliere singoli piatti. noi abbiamo preso la degustazione di fermentati vegetali (spettacolari), dei cappelletti in brodo di mela (molto particolari), delle crepes ripiene di zucca, cavolfiore e besciamella vegetale e un piatto composto da carciofi, crocchette di patate, patate, tempeh di ceci (autoprodotto) e crema di carote. infine un dolce molto particolare. -- i prezzi sono medio-alti ma giusti considerando il contesto e l'ottima qualità delle materie prime. le porzioni sono medie. abbiamo molto apprezzato il fatto che ci abbiano portato una pagnotta a testa, dei grissini, un pane alla zucca buonissimo (tutto autoprodotto) e un antipasto di benvenuto oltre ai piatti scelti. -- è bellissimo vedere la passione e la cura che entrambi mettono nel loro lavoro, mi hanno davvero impressionata. -- l'unico consiglio che potrei dare è di ampliare un pochino la scelta dei piatti, anche se è tutto così perfettamente curato che l'unica cosa che mi sento di dire è davvero complimenti❤️ torneremo di sicuro in estate per apprezzare ancora di più il panorama.

Cana a dir poco squisita! ottimi accostamenti, materie prime di eccellente qualità. Creatività sapienza e ricerca si fondono per esaltare le papille gustative! Vini di ottima qualità, servizio impeccabile.

Oggi gita a Fano Adriano posto incantevole e sperduto nell' Abruzzo che vale la pena di visitare per il presepe e la Chiesa del paese. L' eccellenza vera però è il Ristorante Mom condotto magistralmente da Gina e il suo compagno. Cibi vegani frutto di studi del gusto con risultati di eccellenza. Io ho provato solo alcuni dei piatti che pubblico qui sotto ma ci tornerò perché voglio assaggiare proprio tutto. Brava Gina, voglia di scoprire e di sperimentare sempre al meglio. Fate una visita è super consigliata.

Siamo stati benissimo. Accoglienza fantastica. Piatti divini. Le olive all'ascolana sublimi. Buonissimo il risotto. Bellissima la location e gentilissimi i titolari.

Assolutamente da ripetere .... Sapori nuovi e piacevolissimi .... Esperienza assolutamente entusiasmante accompagnata da ambiente caldo e ricercato ...