DiPronio Ristorante Braceria Tartare

Appena varcata la soglia della Braceria si viene avvolti da un’atmosfera calda e curata: il locale è ampio, arredato con gusto e mette subito voglia di fermarsi. Bellissima l’idea delle vetrine con la carne in mostra: poter scegliere il pezzo per la propria bistecca rende l’esperienza ancora più coinvolgente. La carta delle birre è varia e ben pensata, perfetta per accompagnare i diversi tagli. Abbiamo iniziato con antipasti ricchi: le tartare sono una vera sorpresa, proposte in tantissime varianti, tutte stuzzicanti. A seguire, la tagliata si può abbinare a numerose combinazioni presenti in menu, e ogni scelta esalta la qualità della carne. Noi abbiamo condiviso una bistecca da oltre 1 kg: generosa, golosa, di quelle che mettono d’accordo tutti. Servizio rapido e puntuale, senza mai essere invadente. Capitolo conto: con antipasti e secondi abbiamo speso circa 35 € a persona, una cifra davvero competitiva per la qualità e l’abbondanza di ciò che viene servito. In sintesi: ottima carne, ampia selezione di birre, ambiente accogliente e prezzi onesti. Consigliatissimo, ci tornerete volentieri.

Tutto eccellente, carne selezionata e cotta alla perfezione. Giusto rapporto qualità/prezzo, ambiente dai toni caldi e con un bellissimo soffitto a volte. L'unico difetto è legato all'odore di griglia che pervadeva l'ambiente. Un locale dove tornerò volentieri per assaggiare qualche altra gustosa specialità.

Bene partiamo col cameriere, Marco, eccezionale, gentilissimo, rapido, pulito, attento, il cameriere che chiunque vorrebbe avere! Arriviamo alla Carne, eccezionale davvero vastissima scelta, me lo consiglio al 100%, parola di Cuoco! È la mia parola con la cucina ha un senso!

Mi sono fermato per caso e vedendo l'ampia scelta di crudi in carta ho optato per una battuta di manzo alla cipolla di tropea. Piatto fresco, gustoso e leggero... Semplicemente perfetto per la mia pausa pranzo! Prezzo proporzionato alla qualità e quantità di quanto offerto... Ottimi anche il servizio e il pane caldo inclusi nel costo del coperto (solo €1,5)!

Ottima braceria sulla Statale Adriatica a Silvi Marina. Ho avuto la possibilità di assaggiare carne di alta qualità e molto fresca. Innanzitutto la tagliata grana, rucola e pomodorini, cotta alla perfezione e davvero gustosa, servita in modo eccellente e diversamente dal solito (invece di essere servita in modo tradizionale ce l'hanno servita in modo "scomposto", dividendo tutte le materie prime per esprimerne ancora di più il potenziale). Poi l'hamburger, le tagliate di pollo, gli arrosticini classici, gli arrosticini di pollo panati, le bruschette con salumi, formaggi, verdure e le patatine fritte, dorate al punto giusto... Davvero molto soddisfatto. Tutto buonissimo, all'altezza di una tale braceria con una bellissima location, soprattutto internamente con stile antico e ricercato ma con elementi in chiave moderna. La consiglio vivamente! Personale gentile e disponibile per tutte le evenienze! Luogo ideale per serate tra amici e parenti!

serata piacevolissima, carne e primi ottimi, il personale eccellente, l'unica pecca è stata che purtroppo il nostro tavolo era lontano dall'aria condizionata e abbiamo sentito un po' caldo ma ne è valsa la pena perché la cena è stata veramente eccezionale

Spettacolo. Posto accogliente e bello. Cibo pazzesco. Prezzo onestissimo. Birre fantastiche ...più di 12 spine. Torneremo sicuramente

Tartare semplicemente ottime! Piccole e con tantissimi gusti (pistacchio, mango e curry, tartufo, funghi, frutti rossi e pecorino, gorgonzola e noci e tanti altri). Perfette per gustarne diverse in un'unica sera. Non abbiamo provato altri tagli di carne ma la vetrina era sicuramente invitante. Forse un po' alto il prezzo per alcuni tagli ma, per quello che abbiamo preso noi, corretto vista anche la qualità (5 € a mini-tartare e 10 € il tagliere). Posto carino, personale gentile e disponibile. Consigliata la prenotazione dato che è un locale molto gettonato. Noi siamo riusciti a fare un' "apericena" sul presto senza prenotazione ma verso le 20.30 era già pieno. Vale la pena di tornare!