Cibo Ristorante Vegano

Ambiente bellissimo, cameriera e titolare gentilissime e super disponibili, ma veniamo al cibo, come si mangia Si mangia veramente benissimo! Io ho preso dei noodles di riso con verdure, fantastici, con un antipasto di nuggets vegan, la mia compagna ha preso invece un antipasto di bruschetta con babaganoush e il seitan alla pizzaiola… risultato, finito tutto ho preso pure il seitan, era troppo invitante. Ho provato inoltre una birra alla segale buonissima. Super complimenti!

Bel ristorantino in pieno centro, con dehors molto tranquillo e piacevole. Cibo buono, menù curato. Porzioni forse un po' piccole. Devo dire che ho trovato il tiramisù discutibile: un biscotto tipo "oro Saiwa", crema al caffè liquidina e gocce di cioccolato messe nude e crude sopra, il tutto in mono-strato, per 6 euro... è stato qualcosa che non ho ben compreso. Specialmente con tutte le splendide ricette vegane di tiramisù che esistono, lo trovo poco giustificabile. Altro aspetto: siamo capitati una sera estiva ma davvero fredda/fresca. Con gentilezza ho chiesto se fosse possibile accomodarsi all'interno, ma mi è stato detto di no, che d'estate ci sono solo tavoli all'aperto. Diciamo che a saperlo mi sarei almeno vestita di più e che forse costava poco, vedendomi infreddolita, offrirmi un posto dentro. A parte questo, devo dire che i piatti salati erano decisamente buoni.

Cercavo un ristorante tranquillo dove gustare un pranzo non convenzionale e ho trovato molto di più. Ambiente fresco, arredamento semplice in accordo con la natura è una buona scelta di menu. Verdure in tempura eccezionali!! Non è facile cucinare vegano e saporito e ho apprezzato tutte le portate. Hamburger vegano super!! La proprietaria ,nonché chef , ci ha raccontato le sue scelte di approvvigionamento che mirano a prodotti autoctoni e coltivati senza chimica. Credo che una volta che li provi ci ritorni. Contando che non è semplice cucinare vegano i prezzi sono in linea con altri ristoranti vegani.

Abbiamo mangiato molto bene! Il menù è stagionale e varia! Abbiamo speso circa 25 euro a testa con 3 piatti e un dolce più caffè, acqua e coperto!

Ottimo ristorante vegano, offre una vasta scelta di piatti di vario tipo, tra cui un delizioso menu macrobiotico, composto da una zuppa di miso, un piatto misto, con cereali, legumi e verdure e un dessert, il tutto accompagnato da te verde Batcha. Il piatto principale è composto da tanti assaggi (ad esempio, nel mio caso: riso con lenticchie, verdure in tempura, falafel di lenticchie con maio veg alla paprika, ceci marinati, sedano rapa al forno, cavolo rosso marinato, tempeh con maio veg), ho trovato che nel suo complesso il menù fosse completo e saziante. Anche gli altri piatti in menù e i fuori menù sono molto invitanti. Abbiamo assaggiato il carciofo fritto, delizioso. Insomma, cucina saporita, non banale, personale gentilissimo e atmosfera super accogliente. Consigliatissimo

Sono stata ad Aosta in ferie a dicembre 2023 ed ero entusiasta di provare questo ristorante vegano ma purtroppo mi ha deluso. A malincuore faccio questa recensione perché sono vegana e vorrei poter sempre recensire bene locali come questi, ma prima di tutto devo essere sincera e riportare la mia esperienza personale. Dico che ha deluso perché il cibo non era bene equilibrato nei sapori e nulla fuori dall'ordinario, diverso da ciò che puoi mangiare a casa tua e senza pagare un conto. Concordo con alcune altre recensioni lette qui che nei sapori e nelle porzioni non ci siamo, considerando oltretutto il prezzo richiesto. L'ambiente é carino ma concordo anche qui con altre recensioni che manca quel filo di musica in sottofondo che regali un ambiente accogliente decisamente meglio del sentire il rumore fisso di qualche elettrodomestico in come nel nostro caso considerando che quella sera eravamo gli unici ospiti del locale quindi era tutto più amplificato. Il servizio é stato gentile e umanamente mi dispiace che la proprietaria stesse male, notizia da lei fornita spontaneamente all'atto del pagamento, certo non é stato per nulla carino che ci invitasse, con l'azione di far passare lo straccio a terra mentre eravamo ancora a tavola, ad uscire dal locale. Si é scusata per questo ma non é comunque modo di fare, anche perché oltretutto essendo in due, la nostra permanenza al locale non si é protratta oltre la consumazione del pasto. Insomma, da migliorare ma é quello che auguro a questo posto perché essere un locale vegano già di per sé vuol dire avere una marcia in più a mio avviso, considerando che, attraverso ció che si mangia, si preserva la salute, l'ambiente e gli animali tutti, grandissima cosa! Dare quel tocco in più serve ad elevare la qualità da semplice ristorante a locale che ti resta in mente e in cui vuoi tornare! La differenza sta qui ma dipende anche da ciò che può e desidera il proprietario/gestore e questo non lo so e non posso entrare in merito.

Siamo stati in questo posto con il mio compagno, cibo buono (nonostante le porzioni poco abbondati) ma servizio scarso. Seduti solo noi 2 nello spazio all’aperto fuori con la cameriera in piedi a fissarci tutto il pranzo e senza praticamente farci finire di mangiare ci ha portato via il piatto. Alla mia richiesta di pane senza glutine mi è stato risposto che non era possibile averlo. Esperienza “scocciante”

Unico ristorante vegano ad Aosta, il locale è molto carino e ho provato diversi piatti, tutti gradevoli ma nessuno di questi indimenticabili. Tre stelle perché i prezzi sono davvero esagerati, un secondo composto da soia disidratata 19 euro è assurdo. Ho viaggiato molto e provato ristoranti vegani anche all'estero ma questo è stato il più caro considerando anche le porzioni striminzite servite ( hummus di barbabietola , quantità esigua servita con due foglie di indivia 11 euro ). Peccato perché in questo modo pochi si avvicineranno a questo tipo di cucina sia per i prezzi sia perché sarebbe bello trovare qualcosa di più semplice. Nota positiva: personale gentile e disponibile.